Традиція

ТРАДИЦІЇ ДНЯ

Трапеза дня

Пропонуємо почастувати своїх рідних та друзів запеченим м’ясом — за рецептом від Маріанни Коваленко

Вам знадобиться:

  • 1,5 кг яловичини (м’якоть)
  • 300 г соленого сала
  • 2 морквини
  • зелень петрушки та кропу
  • часник
  • майонез
  • гірчиця
  • спеції
  • сіль

Загортаємо у фольгу і запікаємо близько двох з половиною годин (до готовності) при температурі 220 градусів. М’ясо, запечене у фользі, буде соковитим та збереже аромат прянощів.

Ця страва обов’язково стане окрасою вашого святкового столу.

Ангела за трапезою!

Цей день в історії

18 жовтня 1738 року народився Андрій Болотов, російський учений і письменник
18 жовтня 1888 року освячено Володимирський собор у Севастополі
18 жовтня 1893 року помер Шарль Гуно, французький композитор
18 жовтня 1931 року помер Томас Едісон, американський винахідник
18 жовтня 1941 року загинув український поет Володимир Свiдзинський
18 жовтня 1942 року помер художник Михайло Нестеров