Традиція

ТРАДИЦІЇ ДНЯ

Трапеза дня

Пропонуємо почастувати своїх рідних та друзів запеченим м’ясом — за рецептом від Маріанни Коваленко

Вам знадобиться:

  • 1,5 кг яловичини (м’якоть)
  • 300 г соленого сала
  • 2 морквини
  • зелень петрушки та кропу
  • часник
  • майонез
  • гірчиця
  • спеції
  • сіль

Загортаємо у фольгу і запікаємо близько двох з половиною годин (до готовності) при температурі 220 градусів. М’ясо, запечене у фользі, буде соковитим та збереже аромат прянощів.

Ця страва обов’язково стане окрасою вашого святкового столу.

Ангела за трапезою!

Цей день в історії

16 лютого 1740 року народився Джамбаттіста Бодоні, італійський типограф
16 лютого 1813 року народився Семен Гулак-Артемовський, український співак та композитор